質問:
ズワイガニってなぜ高いのですか????????????????

高級品??????????????????
答え:
冬の時期しか 漁が出来ませんし、凍えながら 底引き網で採っているから、漁師さんの寒さ手当て?
それに ある程度 採れる場所(日本海側)も 決まっているから、希少価値があるんだと思います。
三大ガニ(毛蟹、タラバ、ズワイ)の中でも ズワイガニは、特に人気が高いので、
需要と供給のバランスで 自然と値も上がるんではないでしょうか。

同じズワイガニなのに 採れる地域で呼び名も変わる 松葉蟹や越前蟹などもあり、
基本的に 冷凍物にしない松葉蟹は、更に高級品へと化けます。

最近は、国産6000トンに比べ、ロシア・アラスカなどの輸入物(冷凍物)が
60000トンと10倍くらいを占めており、国内産は やはり貴重のようです。

冷凍物でも同じ蟹なら、庶民としては、少しでも安い方が有難いですけどね。
補足の質問:
どうもありがとうございました。

未解決になったまま取り消されるかと思いました・・・・・・・この質問・回答は役に立ちましたか?

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