質問:
食べ物など各地域にいろいろな名前などがありますが、自由に付けられるものですか

何かこの名前は規制があると言うものはあるのですか
答え:
商標登録されている名称を勝手に使用すれば、商標権の侵害となります。

参考URLの初心者向け商標の検索で、登録の有無が確認可能です。

因みに、「ひとめぼれ」が含まれる商標は22件、「こしひかり」が含まれる商標は44件あります。

色々な名称で検索してみて下さい。
補足の質問:
なるほどですね

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