質問:
焼肉屋さんのお通しで出てくるナムル(私が食べた事があるのはいずれもほうれん草ともやしだけのものです)って、どうしてあんなに美味しいんでしょう!!
ごま油と、あと何か簡単なもので出来ると思うんですが、一体どういう味付けなんでしょうね??
お勧めの味付けなどがありましたら、教えてください!!
答え:
ほうれんそうは普通に茹でて、水にとって絞って切ってから、
ごま油1としょうゆ1と味の素であえて
手でもみこみます。さいごにすりごまを好みで振ります。
もやしは大豆もやしを使います。
補足の質問:
ちょっとごま油を入れすぎてしまいましたが、とてもおいしいのが出来ました!!ありがとうございます!!この質問・回答は役に立ちましたか?

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