質問:
今晩は、和風ハンバーグにしようと思いますが
付け合せって何が定番というか、合うんでしょうかね?
答え:
付け合せってハンバーグのお皿の中の付け合せですよね。
それなら、竹輪の磯辺揚げ、なすの素揚げ、インゲンの塩茹で、
法連草のお浸しなど、もちろん、大根おろし、大葉は、わすれずに!
質問者さんのお宅は、和風ハンバーグにかけるのは、ポン酢ですか、
和風あんですか?私は、和風あん派です。
補足の質問:
皆様、とても参考になりました!
和風ハンバーグの付け合せ、いろいろ試してみます♪♪ありがとうございました!!この質問・回答は役に立ちましたか?
答え:
茹でた野菜(にんじんやブロッコリー)素揚げした茄子や大根おろしとかですかね?
他は答える:
大葉と大根おろしはいかがですか?白髪ねぎもいいかもしれません。
他は答える:
やっぱり和でそろえたいですよね。バーグに大根おろしとポン酢やしょうゆで味付けするなら、後は味噌汁と漬物とか酢の物とか卵焼きみたいなもの。
でもボリュームに欠けるなら、和ではないですが、ポテトサラダとか添えてもいいんじゃないですか?
他は答える:
里芋のきぬかつぎ(要は茹でただけ)、茹でたインゲン、きんぴらごぼう。同じお皿に盛りつけるならこれが良いんじゃないかな?
他は答える:
粉ふき芋
インゲンのソテー
キノコのソテー
ほうれん草のソテー
ブロッコリーの塩茹で
これらを二種類くらい組み合わせて。
他は答える:
ニンジングラッセヤフライドポテトそれにトマトスパゲテイーです。
他は答える:
ニンジンのグラッセ
皮付きポテトの素揚げ
ブロッコリー
和風洋風問わず合いますよ。

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