質問:
胃潰瘍・胃癌など胃の病気だと診断された時、
入院までどんな食事がいいものですか?
好きな物を食べていいのでしょうか?
是非、お勧めレシピを教えて下さい。
答え:
納豆や山芋類などネバネバ系が胃の粘膜を守るムチンを含んでいますので利用してください。例えばナメコの大根おろし和えやトロロ汁、納豆の和え物などですね。コーヒーや炭酸系の飲み物、カレーなどの刺激のある食べ物は控えた方が良いと思います。うどんやおかゆは良いですね。茶碗蒸しも良いと思います。ネバネバ系を入れて作ってください。
補足の質問:
ネバネバ系が良いとは初耳でした。
レパートリーが広がります。有難うございました。
この質問・回答は役に立ちましたか?
答え:
やはり刺激物は控えて、胃に負担の掛からない物が
良いでしょうね・・・・

おかゆ・雑炊など・・・・
他は答える:
刺激物の量は出来るだけ減らした方が良いと思います。
唯病院の方から何の指示もなければ、それ以外は好きなものを食べても良いのでは
手術にしても化学療法にしても、治療後は悲しいくらいの食事内容になります。
(抗がん剤の投与後は気持ち悪くて何も口に出来なくなります)
我が母も胃の手術後は重湯が暫く続き、夢にまで見るのか寝言で食べ物の名を
何度も口にしていましたから。

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