質問:
スフレを作りました。我ながら大成功です^^

このスフレ、時間がたってちょっとヘタレてきています。

スフレがぺしゃんこにならない方法ってありますか?

ぺしゃんこになったらやっぱりマズくなりますか?
味はそんなに変わりませんか?

ご存知の方いらっしゃったら教えていただけたらと思います。

よろしくお願いします。
答え:
残念ながらスフレは時間がたつとどうしてもしぼみます
冷めても味自体はそう変わりませんが
口溶け(シュワーと泡が潰れる感じ)は全く感じられなくなりますね
スフレに関しては是非出来立てを召し上がって下さいませ
補足の質問:
分量を間違えて予定よりたくさん出来たのです・・・
今日食べたのですが・・T T 出来立ての半分位の味です。
次回は心して作ります!!ありがとうございました^^この質問・回答は役に立ちましたか?

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