質問:
玉子が沢山あるのでスコッチエッグを作ろうと思っています。
高校生の頃、調理実習で作ったきりです^^;

ハンバーグのタネと同じで良いのですよね?
作るうえでチョッとしたコツの様な物があったら是非教えて下さい。
30年以上ぶりなので・・(^_^;)
答え:
私は、ハンバーグのタネで作ります^^
卵をタネで包む時に、卵に小麦粉か片栗粉を薄くつけておくと、
タネがはがれなくていいですよ!
補足の質問:
アドバイスの通りに作り上手く出来ました^^
どうもありがとうございました。この質問・回答は役に立ちましたか?

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