質問:
手作りのお茶漬けと云ったら
塩鮭を焼いてご飯の上にかけたのですか?

美味しいですよね^^;
他にオススメの物はありますか?
答え:
お茶漬けと言ったらシンプルな梅でしょう!
贅沢なお茶漬けは、鯛茶漬けです!
補足の質問:
URLは参考になりました。有難うございました。
回答してくれた皆さん有難うございました。この質問・回答は役に立ちましたか?
答え:
梅干、めんたい、高菜、おにぎりの具になるようなものと似たり寄ったりでしょうか。 天茶もおいしらしいですよ。
他は答える:
しらすと焼き海苔に醤油、コレが好きだわ・・・・・・・・・・・・・・・。・
他は答える:
海苔とわさびと塩のシンプルな物もおいしいです。あとは、ウナギとわさび。お総菜のこんぶ。塩気のある物は、お茶漬けに向いているような気がします。
他は答える:
もみのりと天然塩、焼たらこ、梅干、昆布の佃煮・・・
他は答える:
白身の刺身が残ると、お茶漬けにします。
イカ・鯛など軽く山葵醤油を混ぜ、お茶でもダシでもかけ、わさび・三つ葉を乗せると最高に旨いです。
他は答える:
たら茶漬け・鮭茶漬け・わさび茶漬け・鯛茶漬け・天茶漬け
梅茶漬け・唐辛子茶漬け・ワカメ茶漬けなども美味しいです。

材料
鯛の刺身100g、ワサビ、ゴマ適量、焼きのり2枚半、醤油1カップ

作り方
醤油にすったゴマをとかし、さらにワサビを入れてまぜ合わせ、
どろりとしたら、これに鯛の刺身を付けて3分ほどおいて
取り出して茶碗にもった炊きたてのご飯の上にのせ、
さっきの醤油をすこしたらし、玉露のお茶をそそいで、
ふたをして2、3分むらしてからいただきます。
他は答える:
私も塩鮭のお茶漬けが好きです。
昆布、明太子も美味しいです。

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