質問:
白菜がお手ごろな価格になってきましたが、白菜をたっぷりと食べらる事ができる料理レシビを教えてください^^
答え:
食べやすく切った白菜と豚肉の薄切りを重ねて、立ててお鍋にぎっちぎちにつめる。 水と酒をひたひたに加え、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切り、ネギの小口切りをいれて蓋をして煮込む。
よ〜く煮込むと白菜がとろとろになり、とてもおいしいですよ。 そのままポン酢でいただくか、味噌とトウバンジャンで味付けしてみてください。
めんどくさかったら、ざく切りで塩コショウで炒めてもいけます。
繊維に平行に細切りして、ベーコンと炒めてもいいです。 濃い目の甘辛にして、卵とじでも、
補足の質問:
今年、白菜が安いので、このレシビで挑戦です!!皆さん、丁寧な回答ありがとうございました^^この質問・回答は役に立ちましたか?
答え:
お任せください、カニすきです。カニすきには白菜以外(かには別ですよ)入れてはいけません。いろいろ入れるのは、カニが少なくて済むようにという貧困層の発想です。正当なかにすきは、かにと白菜だけです。しかもカニはダシであるというスタンスですからメインは白菜です。
他は答える:
鍋料理が最初に思い浮かびます。鍋料理と行っても、ちゃんこや石狩鍋、豆乳鍋、水炊き、しゃぶしゃぶ、すき焼き、などいろんな種類がありますよね。あとは、漬け物です。キムチや浅漬けなど、漬け物は日持ちするので、毎日白菜をとることが可能です。
他は答える:
白菜でロールキャベツ^^

白菜を入れて水炊き、お味噌汁など。

−さくらより−
他は答える:
参考URLは「豚肉の白菜鍋」「白菜の中華スープ」「ロール白菜その他」です。

白菜の美味しい季節になりましたね。我が家では鳥モモ肉と白菜を煮付けます。
鶏肉少々と白菜を鍋一杯にいれ醤油を適量入れ中火〜弱火で煮ます。水は入れず白菜からの水分だけで美味しく煮つけが出来ます。
他は答える:
私がいつも使っているサイトより、白菜を使ったおすすめ料理のレシピを紹介します。
白菜は、鍋物、漬け物のほか、生でサラダ、煮込み、和え物など、さまざまな料理に使うことができます。

色々な調理法で、たくさんの白菜を消費して下さい。
参考URLをご覧下さい。⇒
他は答える:
お皿に白菜と豚肉の薄切りを交互に重ねます
ところどころにコショウを振ります。
ラップをふんわりかけて
レンジで10分ぐらいチンします。
一人分に切ってポン酢などで食べます。
チンするとぺちゃんこになるので
たくさん重ねましょう。

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