質問:
キュウリに火を通す食べ方を教えて下さい。
焼く。煮る。蒸す。炒める。揚げる。

それから、どうするのか?です。
答え:
私は炒め物の具の一つとして使います。
乱切りのキュウリと豚肉を炒めて塩、しょうゆ、中華味の元を振るととてもおいしいです。
キュウリ単独で加熱して(焼きナスみたいに)一品料理というのはまだ試したことありません。おいしいのかな???
補足の質問:
みなさん有難う御座いました。この質問・回答は役に立ちましたか?
答え:
1・キューリを乱切りにしておく(蛇腹にした後)

2・しょうがの微塵・ながねぎ微塵きり 戻ししいたけ微塵ぎり・鷹の詰め輪切り
にして ごま油で炒める。

3・酢 ・醤油 ・水 を同量 砂糖をあわせておいて野菜にかけてひとにたちさ せる

4・それを きゅーりにかけて30分以上おいたら召し上がれ

中華風味の漬物みたいで評判が良いです。

あとはキューりのあんかけとかみそしる
他は答える:
私はズッキーニと同様に使っています。
違うけど、似てます。
ズッキーニの代用と考えると幅が広がりますよ。

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