質問:
オリーブオイルを頂きましたがパスタに使う以外、使い道がわかりません。

お料理のレパトリーが少なく、いつも和風のばかりの繰り返しです。

手軽に、オイルを使ったお料理を教えて頂けませんか?
サイトでもいいのでよろしくお願いします。
答え:
エクストラバージンでしたらエグ味や油臭さが少ないので、
カルパッチョやマリネ液、ジェノベーゼソース(バジルソース)など、火を通さず口にする料理に使います〜。

それ以外でしたら、やはりパスタですよ、私も…♪
補足の質問:
大勢の方の回答ありがとうございました。サラダオイルの代わりもいいとか参考になりました。皆様にBAつけられず、すみません。この質問・回答は役に立ちましたか?
答え:
とりもも肉や魚をソテーしたりする時、下味をつけますよね。
その時に、漬け込むタレにオリーブオイルを少し混ぜると肉や魚が柔らかくなるようです。
まだ試していないのですが、1度やってみようと思っています。

和風の炒め煮などする時に使っても大丈夫ですよ。
これは実践済みです。
他は答える:
揚げ物に使うとカラッと揚がって美味しいのですが食べ過ぎると下痢をする人もいるようです。しかしながら、鰯など青魚のフライには非常に美味しい物です。魚を月桂樹の葉っぱ入りの酢で洗いペーパータオルでふき取り軽く塩コショウして小麦粉をつけてから揚げにする。(から揚げ粉を使用しても良い)以上。
他は答える:
うちでは普通にサラダ油のように使ってます。
サラダ油より身体に良さそうなので。

何にでも合いますよ〜
他は答える:
サラダ油と同様に使っています。
野菜や鶏肉を炒めたり、魚をソテーしたり、
…そういえばサラダ油を使うのって天ぷらくらいだわ…
ほとんどオリーブオイルとゴマ油を使っています。
(餃子とか中華系はゴマ油のほうがあうので)
オリーブオイル、もたれにくい気がします。
他は答える:
ほとんどオリーブオイルばかり使います。

特にドレッシングはオリーブオイルです。サラダオイルが一寸存在感薄くなっています、家では。

焼き魚にも少し垂らすとまろやかになります。レモンかバルサミコをかければ焼き魚もイタリアになりますよ。
他は答える:
ヘタをとったトマト(丸ごと一個)にみじん切りのにんにくと
みじん切りのベーコンを乗せ塩コショウとオリーブオイル
かけます。大さじ1くらい。
オーブン250度で10分くらい焼きます。
熱いうちにスプーンですくって食べます。
トマトの汁とオリーブオイルが合わさって
トマトのスープになります。
温かいトマトって「え!!」って思うんですが
以外においしいですよ。
もちろんさめてもおいしいです。
(深い器でやってください。トマトのスープがたくさん出ます。)

ウェブサイトのユーザーによる情報ポスト、JPQA.comのない保証の正しさ.

  • スポンジボブの顔のクッキーをつくりたいと思っている...
  • ”たらこ”をたっぷり使った料理って、なにかありませ...
  • 小鰯がたくさん取れたと、いっぱい戴いたのはいいので...
  • 明日、カレーをつくります。私の家のカレーの具は、...
  • あなたが一番好きなスナック菓子はなんですか!?よろ...
  • クリスマスケーキって、ローソク立てましたっけ???...