質問:
だし入り味噌なら、味噌汁にもう、だしをとらなくても大丈夫ですか??
答え:
味噌屋さんから聞いた事がありますが味噌汁の嗜好は各家庭によって違うのでだしは薄めにしてあるそうです。
だしの利きが足りないと思えば足せるようにと。
だしも意外と自社で作っているんじゃなくだしメーカーから仕入れている事が多いようですから市販のだしを足してもいいのかも。
他は答える:
その為に入ってるんですから
まぁ、大丈夫です。

出しをとろうと思うのなら
普通の味噌でいいと思います。
他は答える:
大丈夫です。
具に椎茸を入れるともっとだしが効きます・・・・・・・・・・・
他は答える:
市販のだし(顆粒)を必ず入れてください。作れば違いが判りますよ。

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