質問:
ラーメンを夫が夜食によく食べています。出来ればつゆを飲まないように言うのですがあまり聞いてくれません。おいしく低カロリーのつゆを作れたらいいのですが、ありますか?
答え:
カロリーはわかりませんが、「味覇」という中華の調味料を使うと簡単にラーメンのスープは出来ます。量を調節できる分、市販のそのままよりはいいかもしれません。赤い大きな缶入りで、普通にスーパーに売ってます。

それよりも、ラーメン自体消化やカロリーの面で体に良くないと思うので、
うどん、フォー、春雨スープなど、もう少し他の麺類にした方がいい気がするんですが、無理ですか?
補足の質問:
ありがとうございました。皆さんの意見をとりいれつつ、なんとか工夫して夕ご飯のときに夜食用にフォーとかラーコンとかも準備してみます。この質問・回答は役に立ちましたか?
答え:
ラーコンはスープまでのんでも1杯あたり85kcalです。一般的なしょうゆラーメンは1杯約500kcal!すごいですね!

“夜遅くにご飯を作るのがめんどうだな〜”
“てっとり早くラーメンでも!…でもラーメンはカロリーが…”

なんて思ったことありませんか?ラーコンならお湯を沸かして2分!簡単!美味しい!しかも!食物繊維が多いといわれているこんにゃくだからヘルシー!是非!お試しくださいませ。
他は答える:
旦那さんの命がけの大切な夜の儀式です。つゆを飲むのが醍醐味だと思います。大切な儀式を守るために普段の食事に気をつけてはいかがですか。
他は答える:
あのね、袋入りのインスタントラーメンだったら止めなさい。
化学調味料の味付けは、生身の体には良くないと。
私の兄は飲んだ後良くラーメンを食べていました。
これだけではないと思いますが、結局肝臓がイカレて死んじゃった。
他は答える:
私のおじさんはお酒のあと作った夕食を食べずに毎日カップラーメンを食べたいました。

先日脳梗塞になり別人になってしまいました!
他は答える:
どちらかと言うと、ラーメンで問題なのはカロリーより塩分/油分なんですね。

逆説的理論になりますが、「おいしい」ではなく「不味い」ものを作ると良いかと。
不味けりゃそもそも喰いませんから。
健康に良く食べさせるのではなく「食べさせない」方が望ましいです。

あとは家に置かないとか。
他は答える:
ラーメンは、インスタントラーメンの事でしょうか?
それだったらラーメンを炊いた後その汁を一度残部捨てて下さい。
それをしたことで防腐剤がかなり流されます。
味は落ちますが健康的にはかなり違います。
そして新しいお湯で粉末の粉を入れて麺を入れて下さい。
カロリーもかなりダウンします。
他は答える:
豆乳ラーメンって言うのはどうですか。
インスタントラーメンを豆乳で煮るのです。
とんこつラーメンみたいに見えますが
薄味にすればスープ飲んでも健康にはいいと思います。
野菜をたくさんにして麺を3/2くらいに減らしてみたら
少しはカロリー低くなると思います。
他は答える:
夜食だけこだわってもしょうがない
一日の食事が全部ダメかも
外食しているなら
ラーメンのスープなんて目じゃなかったりして

夜食を良い年した大人が食べる事自体が間違っている
成長期の基礎代謝は無くなりひたすら脂肪を付けるだけ
朝ごはん抜きなら高血圧・糖尿病になりやすい

医療保険と生命保険は忘れずにかけておくこと
ガン特約も忘れずに

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