質問:
ぶり大根を作ろうと思いパックをみたら「かんぱちのかまの詰め合わせ」と書いてありました。

「かんぱち大根」でも美味しくできるでしょうか…
なんだか不安になってきました。

御回答いただければ有り難く存じます…<(_ _)>☆
答え:
ブリとカンパチとヒラマサの3種類の魚は、見た目もそっくりで釣り人を悩ませるくらいですが、
肉質や味もそっくりで、普通の人が食べても区別がつかないぐらいです。
しいて言うなら、カンパチはブリより若干さっぱりしているのが特徴です。
刺身にしてもそっくりですが、大根と一緒に煮付けるなら、なおさら判らないですよ。
ちなみに、カンパチは、ブリ同様出世魚で、ショッコ→シオゴ→アカハナ→カンパチとなります。
カンパチのカマでも必ず美味しく出来ますので、心配はいりませんよ。
補足の質問:
3名様の御回答誠にありがとう御座いました。お陰さまで美味しくできました。hotitutihotituoh様子細なる御回答勉強になりました。深謝申し上げます…<(_ _)>☆この質問・回答は役に立ちましたか?
答え:
カンパチもぶりですから大丈夫です。がんばってください。
他は答える:
ぶりよりちょっと若いですが、美味しくできると思いますよ。

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