質問:
コシヒカリと安い米の違いってわかりますか?

私は、食感が鈍感なためあまりわかりません。
答え:
ある意味幸せと言えるでしょうね。
ところでどちらにお住まいですか?私は産地宮城県に住んでいます。米は買う場所で全く違うものです。スーパーの米、農協の米、デパートの米、米やの米。産地もコシヒカリと言うだけでは様々で、最も有名な、魚沼産というコシヒカリ、本等に魚沼産は流通しているものより少ない量しか生産されていません。そして日本中でコシヒカリは生産されているのです。もちろん宮城県でも生産されています。貴方が違いの分からない米は実はコシヒカリかどうかすら分からないかもしれません。私は年を取っているせいかコシヒカリもササニシキもひとめぼれもあきたこまちも生産の始まりから食べてきているので、それらの個別の味、匂い、食感、を記憶していて判別する事が出来ます。おそらく宮城県内の米なら食べただけでどの辺で生産されたかも分かると思います。現在も県内の生産のササニシキを場所を指定してブレンドしていないものを購入しています。
ほとんどの米はブレンドされていて均一な味が出るように調整しています。
単一の生産者の米を食べるのは今はとても難しくなりました。
他は答える:
わたしもわかりません。
コーヒーも酒もお茶も同じで名品がわかりません。

チェビ (-◆-)
他は答える:
わたしも同じ。
一番安い特価米で、けっこうおいしく食べてる。
高いコメ買うのはバカだ、などと思いながら……。
他は答える:
質問者さんは鈍感なのではなく、ほんとにおいしいご飯を知らないだけだと思いますよ。ガス釜で多めに炊いたコシヒカリ、炊きたてを食べたら、もどれなくなります。。。。。。
他は答える:
最近は乾燥技術と
保管方法が改善されていますから
古古米でも食べられない事はありません。

ただ取れたての新米はとても美味しいですよ。
おいしいお米は冷たくなっても美味しいです。

消費者の方が勘違いされていらっしゃるのは
粒の大きさ。
あまり農薬を使わない小粒なものが
安心できます。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
他は答える:
私の場合5キロ1000円前後のものしか食べていないので
コシヒカリなどを食べると美味しくてすぐわかります。

水をアルカリ水や硬水のミネラルウォーターなど
で炊くと不味くなり違いはわからなくなります。

ウェブサイトのユーザーによる情報ポスト、JPQA.comのない保証の正しさ.

  • トンカツでもコロッケでも天ぷらでも、油が命ですよね...
  • ポテトチップスってどうやって製造しているんですか?...
  • 焼き鳥屋のバイトに就いたのですが、焼き鳥の肉の種類...
  • 今晩は、和風ハンバーグにしようと思いますが付け合...
  • 今日の夕食のカレーが残ってるんですが、明日の朝食に...
  • 急いで食材を刻むと第一関節(爪側の関節)の上あたりの...