質問:
「もみじ」と呼ばれている肉があると聞きました、
それは、何の肉なのでしょう?
教えてください。
答え:
鹿の肉
・・・
花札で、もみじに描かれる動物が鹿。 からそう呼ばれると聞いたことがあります。
補足の質問:
鹿の肉だったんですねこの質問・回答は役に立ちましたか?
答え:
鹿だったと思います。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
他は答える:
はなっふだを思い出してください。鹿の札には、もみじが書いてあるでしょう。そこから来ています。春の桜の札には、馬が描いてないか、残念、桜肉なのに。
他は答える:
中華街で、もみじのとうち炒めって、鶏の足先(指)じゃなかったっけ?
ラーメンスープのだし(豚骨のげんこつ、鶏がら、煮干、野菜等々)にも入れてますよね。
違ったらごめんなさい!
他は答える:
花札 の十月には紅葉とともに描かれている。
また無視することをシカトというのは、花札での十月の鹿(鹿十 - シカトウ)が横を向いていることに由来するそうです。
それから鹿肉がもみじ肉となったそうです。
他は答える:
仏教が殺生を禁じた時代、滋養や保温を名目にした「薬食い」が行われていたが、江戸時代の終り頃には獣肉を売る「ももんじ屋」が登場し、鹿を「もみじ」、猪を「牡丹」と言うのは、ご存知花札などの世界から。なお馬の「桜」は肉の色から。

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