質問:
今日和食の料理屋で見たものの正体を知りたいです。
サラダの上にかけられていたのですが、赤くてすごく細いもの。
食べても味はしませんでした。
これは一体何だったんでしょうか?
これだけの情報ですが、わかる人教えてください!!
和食の食材ですか?
答え:
糸唐辛子ではないでしょうか?
(画像は最初のURLからご確認下さい。)

文字通り、唐辛子の皮を糸のように細く切ったものですが
あまり辛さはありません。
(特に大量に使うものでもないし。)
だから少量だとお味もほとんどわからなかったのかも?

唐辛子といったらまずは韓国(?)、
韓国の食材屋さんでの扱いが一番多いようですが
デパ地下や(大きめ?か高級か?の)スーパーでも見かけます。

和食でも煮物や和え物のあしらいに便利に使えます。
色もきれいなので、
私も特に白っぽい色味のものには多用してしまいます。
あ!ラーメン屋さんのトッピングなどでも
白髪葱などと一緒にしているのを見かけますよ。

これが和食の食材なのかどうかは?ですが、
和食(特に創作料理などのお店)では使っていらっしゃるのも
多いようです。
補足の質問:
お2人ともありがとう!これです!!
これですっきり眠れます!
知恵袋ははじめて利用しましたが、こんなに早く疑問が解決できて驚きました。
今後も宜しく!!この質問・回答は役に立ちましたか?
答え:
糸唐辛子じゃないですか?
飾りに使われます。

唐辛子ですが、辛くないですよ。。。

ウェブサイトのユーザーによる情報ポスト、JPQA.comのない保証の正しさ.

  • 今晩は旦那に『鍋焼きうどん』をつくりたいと思います...
  • 焼きそばを作るときウスターソースで味付けしますか?...
  • 生卵は何日くらい常温で置いておいて大丈夫なのでしょ...
  • 封を開けてしばらく経ったウィスキーの良い利用方法を...
  • タコ焼きにはタコが入ってますが、鉄板焼きには鉄板が...
  • 新しい玉子でゆで卵を作ると殻が剥き難いのですが・・...